Trước thực trạng nhiều thương hiệu nước mắm công nghiệp không đạt chuẩn an toàn hiện nay

Nước mắm - Nước mắm cốt nguyên chất được xem là "Quốc Hồn - Quốc túy" của dân tộc, được hàng triệu triệu người Việt Nam tin tưởng lựa chọn theo thời gian.

Bạn đã bao giờ tự hỏi rằng chén nước mắm mà mình vẫn thường chấm ăn kèm với thịt, cá, rau hàng ngày, thứ nước gia vị đậm đà màu vàng nâu óng dịu mà các bà các mẹ vẫn hay sử dụng để xào nấu mỗi món ăn được gọi là nước mắm gì chưa?

Nước mắm có thể được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu. Có thể kể đến như cà cuống, mực, cá linh, cá cơm… Trong đó, nước mắm cá cơm phổ biến và được ưa chuộng nhất.

Không phải ngẫu nhiên mà nước mắm được ví là “tinh hoa ẩm thực” Việt Nam…. Từ xa xưa, nước mắm đã trở thành một loại gia vị, một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người Việt.

Nước mắm nhĩ hay nhỉ là loại nước mắm ngon được sử dụng trong nấu ăn đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Mắm nhỉ có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm đến vàng nhạt, trong và có mùi đặc trưng.

Như chúng ta đã biết, nước mắm nguyên chất không chỉ đơn thuần là thứ gia vị nêm nếm đậm đà cho các món chiên xào hay món chấm. Mà chính bản thân nước mắm cũng có chứa rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho người dùng