Nước mắm truyền thống (hay còn được gọi là nước mắm nguyên chất, nước mắm cốt) đang dần mất đi vị thế và chỗ đứng của mình trên thị trường khi mà hiện nay, người sử dụng quá ưa chuộng Nước mắm thường.

Nước mắm nguyên chất là sản phẩm không chỉ được các chị em phụ nữ yêu thích, mà ngay cả những đầu bếp nổi tiếng cũng rất ưa dùng. Là một sản phẩm truyền thống, nước mắm nguyên chất được ủ chượp bằng phương pháp thủ công khá cầu kì, tỉ mỉ.

Nước mắm nhỉ hay nhĩ là loại nước mắm thơm ngon, bổ dưỡng nhưng nhiều người chưa biết nhiều về nó và không biết cách phân biệt giữa nước mắm cốt này với các loại nước mắm pha, nước mắm công nghiệp tràn lan ngoài thị trường.

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Cùng Nước Mắm Hương Vị Cát Hải đi tìm hiểu những tác dụng của nước mắm làm từ nguyên liệu tự nhiên nhé!

Từ truyền thống đến đến hiện đại, dù nghèo khó hay dư giả, mọi gia đình người Việt đều có một chai nước nước mắm cá cơm nguyên chất trên kệ bếp, đủ để chứng minh nước mắm đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực và văn hóa Việt Nam.

Mỗi chúng ta sẽ có định nghĩa về nước mắm nguyên chất khác nhau. Từ đó dẫn đến cách lựa chọn nước mắm nguyên chất cũng khác.

Nước mắm là gia vị không thể thiếu trên mâm cơm của người Việt. Không chỉ là gia vị thông thường, nước mắm được coi là “quốc hồn, quốc túy” của ẩm thực Việt Nam.